Tapolca központja az ország egyik legszebb helye. Egy kis mediterrán sziget a Malom- és a Kis-tó környéke.
A két tavat egy malom választja el, melyek tele vannak díszhalakkal. A dús növényzetben, és a soha be nem fagyó tavakban igen jól érzik magukat. Az itt feltörő, viszonylag meleg, 18 fokos karsztvíznek köszönheti a tavak mellett a város is a létét. (Tapolca magyarul meleg vizet jelent.) A nagy hozamú, soha be nem fagyó forrás köré valószínűleg a rómaiak is építettek malmokat. A mai malom elődje a 13. században már állt, mivel gótikus épületrészeket is találtak benne. Eredeti funkcióját mára elvesztette, jelenleg hotel és étterem működik benne.
Régebben a tóparti házak telkei egészen a partig értek. Napjainkra e telkeken egy gyönyörű parkrendszert alakítottak ki sétautakkal, szobrokkal, padokkal, vendéglátóhelyekkel.